商用厨房风机主要分为离心式风机、轴流式风机。

风机噪声比较复杂，一般风机是由电机拖动的，电机是外购件，电机噪声一般不再处理。风机噪声主要由空气动力性噪声和部分机械噪声组成。空气动力性噪声是气体流动过程中产生的噪声，它又可分为旋转噪声和涡流噪声，如果风机出口直接排入大气，还有排气噪声。

风机噪声治理方案：

1.针对风机出口排气的噪声可以在出气口管道上安装消声器。

2.机壳及电机的噪声可以通过加装隔声罩来解决，将风机置于独立的风机隔声间内，在风机间内进行吸声、隔声处理。

3.针对机房内的噪声可以通过机房的吸隔声综合治理。

4.风机运行震动问题，可以在风机底座使用减震器来减弱震动的传递。